Limiter les dépérissements du vignoble : Des outils pertinents pour accompagner les viticulteurs

Cette formation de 3 jours est ouverte aux conseillers et formateurs viticoles du réseau des chambres d'agriculture. Elle est assurée par Marie-Véronique Blanc et Claire Grosjean. 

Objectifs de la formation

• Sensibiliser les viticulteurs, les salariés viticoles aux dépérissements.
• Diagnostiquer les cas de dépérissements par analyse des symptômes.
• Conseiller en individuel ou collectif pour intervenir de façon préventive et curative.
• Animer ou co-animer des formations techniques clés en main.

Programme prévisionnel

• Enjeux de la lutte contre les dépérissements du vignoble et dispositif d’accompagnement
• Rappel des connaissances fondamentales : notions de biologie et physiologie de la vigne, connaissances sur les maladies et autres causes de dépérissements
• Techniques de conduite et d’entretien du vignoble pour prévenir et limiter les  dépérissements  (taille, travaux en vert …) de l’établissement à la production
• Choix et mise en œuvre de  « techniques » pour « préserver » les pieds touchés (regreffage, recépage, curetage, …)
• Prise en compte de l’aspect économique dans les décisions techniques (temps de travaux, coûts,…)
• Sensibiliser et conseiller les viticulteurs, salariés dans le pilotage du vignoble : diagnostic et outils d’aide à la décision du réseau mobilisables
• Sensibiliser et former les viticulteurs, salariés : méthodes participatives et ressources pédagogiques mobilisables