La Bourgogne a lancé un premier « café jaunisses » en 2025. Un format original permettant aux viticulteurs et conseillers d’apprendre à mieux reconnaître les symptômes des jaunisses (flavescence dorée et bois noir) lors d’une session terrain conviviale, et riche en échanges.

Le PNDV a vocation à diffuser largement la connaissance technique et scientifique auprès des viticulteurs et techniciens. Cela se traduit notamment dans l’organisation régulière d’événements sur le terrain s’adressant à ces derniers et aux conseilles de terrain.

Nouvel exemple le 21 novembre 2025, avec l’organisation d’un « café jaunisses » à l’initiative du Comité des vins de Bourgogne (Agathe Mazardin) et du Vinipôle Sud Bourgogne (Christine Dubus). L’idée était d’ouvrir, le temps d’un après-midi, une parcelle expérimentale mobilisée dans le cadre d’un projet du PNDV (PEPITEC) et présentant une diversité de sévérité de symptômes de bois noir.

Les participants pouvaient se rendre sur le lieu de l’événement à l’heure qu’ils souhaitaient et étaient accueillis autour d’un café pour échanger entre eux et avec les animateurs techniques mobilisés pour l’occasion. Ils étaient ensuite invités à visiter la parcelle en poursuivant les échanges.

L’objectif était de leur donner des clés pour reconnaître une diversité de symptômes des jaunisses. De retour sur leur domaine, cela les aide à identifier une plus grande diversité de pieds de jaunisses et ainsi se montrer plus réactifs dans la lutte.

Ce mélange d’échanges techniques, de souplesse et de convivialité a été particulièrement apprécié par les participants. Le format sera renouvelé lors d’un événement consacré aux viroses prévu en mai et les cafés jaunisses reviendront au mois d’octobre.