Objectifs

• Etablir un projet de plantation cohérent avec vos objectifs de production, les caractéristiques de votre parcelle, le risque gélif.
• Raisonner la préparation du sol, les apports et le choix du matériel végétal dans un contexte de changement climatique.

Contenu / Programme

• Observation de l'environnement de votre parcelle, au sol de celle-ci, avec étude des caractéristiques (vents dominants, risque gel...).
• Utiliser les observations terrain, la cartographie terroir, l’analyse de sol. 
• Calendrier des opérations avec les démarches, le choix du matériel végétal, les travaux de préparation mécanique et végétal avec l'installation de couverts, les apports.

Méthodes pédagogiques

Une demi-journée de RDV individuel sur l’exploitation. Apports et échanges avec le groupe. Matinées théoriques en salle, et après-midis pratiques dans les vignes, avec témoignages de pépiniéristes ou spécialistes.

Intervenante

Adeline Mallet, responsable du service viticulture oenologie et référente entretien et fertilité des sols, physiologie de la vigne, taille et plantation : adeline.mallet@cda37.fr

Contact 

Centre de formation, formation@cda37.fr

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