Dans la continuité du « Café Jaunisses » en 2025 consacré à la reconnaissance des symptômes des jaunisses (flavescence dorée et bois noir), la Bourgogne poursuit ses sessions terrains avec une après-midi centrée cette-fois sur ceux du court-noué. Un mode d’organisation apprécié par les participants, repartis avec les clés pour appréhender toute la diversité des symptômes de cette maladie.

Le mardi 9 juin, Agathe Mazardin et Juliette Jouslin (Comité des Vins de Bourgogne) et Christine Dubus (Vinipôle Sud Bourgone) ont organisé une demi-journée dédiée à la reconnaissance du court-noué sur deux parcelles représentant la diversité de symptômes du virus. 

Ces parcelles sont/ont été suivies par la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire dans le cadre de deux projets PNDV : JASYMPT et JASYST.

Sur la commune de Viré, dans le cadre de programme JASYMPT, la parcelle était suivie de 2020 à 2023 afin d’étudier la symptomatologie du court-noué en lien avec sa nuisibilité, tout en cherchant des moyens permettant de l’atténuer (taille tardive, fertilisation azotée).

Les visiteurs du jour ont pu bénéficier de ce retour d’expérience afin de mettre en perspectives les observations à date avec les apprentissages de ces travaux.

A Fuissé, la parcelle concernée faisait partie du projet JASYST, qui vise à étudier le lien entre la nature du porte-greffe et les caractéristiques de recontamination de jeunes plants dans une parcelle court-nouée, dans un objectif de maintien de la productivité des ceps.

Les participants pouvaient se rendre sur le lieu de l’événement à l’heure qu’ils souhaitaient pour visiter la parcelle, observer les différents types de symptômes du court-noué, souvent confondus avec certaines chloroses telles que la chlorose ferrique, et échanger entre eux et avec les animateurs techniques mobilisés pour l’occasion.

De plus, cet évènement était l’occasion de sensibiliser sur le fait que le matériel végétal n’est pas systématiquement contrôlé, notamment lors de la multiplication privée de sélection massale. Ainsi, des plants virosés, possiblement asymptomatiques, peuvent être propagés dans des terroirs sains. 

Il est donc important de rappeler que le court-noué présente une diversité de symptômes important (autre que la décoloration qui est le plus connu), de sévérité et d’expression. Nous recommandons de se fournir en matériel végétal certifié exempt de viroses ou d’effectuer des tests ELISA permettant de détecter l’état sanitaires des souches.

Les participants ont particulièrement apprécié l’équilibre entre les échanges techniques, la souplesse de l’organisation et la convivialité de l’événement. Sous le même format, les cafés jaunisses reviendront en fin de saison 2026.